Wenn dasOlivenöl ist oft dafür bekannt, eine unverzichtbare Zutat in der mediterranen Küche zu sein, und es bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die wohltuenden Eigenschaften dieses Naturprodukts haben im Laufe der Zeit das Interesse der Forscher geweckt, um alle seine Geheimnisse und Potenziale zu ergründen.
In diesem Artikel laden wir Sie zu einer Entdeckungsreise durch die unbekannten Vorzüge dieses Öls ein, das die Tische der Welt erobert hat.
Ein Konzentrat an essentiellen Nährstoffen
L‘Olivenöl ist bekannt dafür, dass es reich an Fette einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Omega-9-Fettsäuren. Diese Art von Fett trägt insbesondere zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei, indem es das schlechte LDL-Cholesterin senkt und das gute HDL-Cholesterin im Blut erhöht. Außerdem ist es eine Quelle fürFettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6, die gut für unseren Körper sind.
Eine Quelle von Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften
Olivenöl enthält außerdem folgende Inhaltsstoffe natürliche AntioxidantienDazu gehören Vitamin E und phenolische Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen und unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen. Diese Antioxidantien sind auch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften verantwortlich, die vorteilhaft sind, um mehreren chronischen Krankheiten vorzubeugen.
Ein Freund des Herzens und der Blutgefäße
Die Vorteile von Olivenöl für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems sind unbestritten. Dank seines hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien trägt es insbesondere dazu bei, :
- den Cholesterinspiegel zu senken : verdrängt das schlechte LDL-Cholesterin und fördert das gute HDL-Cholesterin
- Bluthochdruck senken : verbessert die Endothelfunktion und reduziert die Vasokonstriktion
- Verhindern der Bildung von Blutgerinnseln : verringert die Thrombozytenaggregation und erhöht die Blutfließfähigkeit
- Entzündungen senken : durch den Gehalt an Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften
Kampf gegen Fettleibigkeit und Diabetes
Als Quelle für einfach ungesättigte Fette ist dieOlivenöl könnte auch einen positiven Einfluss auf die Gewichtskontrolle haben, indem es hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Insulinresistenz zu verringern. Dies könnte bei der Prävention oder Behandlung von Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit von Vorteil sein.
Eine Unterstützung für das Gehirn und die kognitiven Funktionen
L‘Olivenöl birgt auch Vorteile für unser Gehirn, vor allem dank seiner essentiellen Fettsäuren, die zu einer guten Funktion der Nervenzellen beitragen. Darüber hinaus spielt die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung dieses Öls eine günstige Rolle bei :
- Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen : wie die Alzheimer-Krankheit, dank ihrer Wirkung auf freie Radikale und ihrer Fähigkeit, oxidativen Stress zu mildern.
- Die Aufrechterhaltung der kognitiven Funktionen : Regulierung von Gedächtnis, Denken und Aufmerksamkeit mit zunehmendem Alter, indem Neuronen vor Schäden durch Entzündungen geschützt werden.
Moralisches und soziales Wohlbefinden
Neuere Studien zeigen auch einen Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Konsum vonOlivenöl und eine Verbesserung der Stimmung bei Einzelpersonen. Darüber hinaus fördert die mediterrane Tradition, Mahlzeiten, die reich an gesunden Fetten sind, an einem geselligen Tisch zu teilen, auch das Gefühl des sozialen Zusammenhalts und des Wohlbefindens erheblich.
Gesündere Haut und Haare
L‘Olivenöl kann dank seiner feuchtigkeitsspendenden und reparierenden Eigenschaften auch in unserer Schönheitsroutine verwendet werden, um :
- Hautpflege : verhindert das Austrocknen der Haut, lindert Hautreizungen und -verletzungen
- Haarstärkungsmittel : nährt und stärkt das Haar, bekämpft Haarbruch und fördert das Haarwachstum
Dies sind nur einige der vielen Vorteile vonOlivenölOlivenöl ist ein Öl, dessen unbekannte Vorteile bei der Auswahl eines gesunden und nahrhaften Öls stärker berücksichtigt werden sollten. Die Aufnahme dieses Öls in unsere tägliche Ernährung wird sicherlich sowohl unserer Gesundheit als auch unserem allgemeinen Wohlbefinden zugutekommen.
